Consumenten geven voorkeur aan biologisch als het gaat om plantaardige voedingsmiddelen

Paul Holmbeck van EcoConsult: "Uit nieuw consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland, Frankrijk en Portugal blijkt dat consumenten die kiezen voor plantaardige voedingsmiddelen een sterke voorkeur hebben voor biologisch en bereid zijn daar meer voor te betalen." 

Consumenten die op zoek zijn naar plantaardige alternatieven omwille van gezondheid, milieu en dierenwelzijn geven ook de voorkeur aan biologische voeding. Het maakt uit hoe de planten in 'plantbased' producten worden geteeld en verwerkt. Gewasbeschermingsmiddelen, GGO's en lange lijsten met levensmiddelenadditieven rijmen niet met gezonde mensen of een gezonde planeet." (bron Biojournaal)