Besuch bei Zitrusanbauern April 2023 | Südafrika

Mitte April haben die Eosta-Produktmanager Koen und Peke unsere Nature & More-Zitrusbauern in Südafrika besucht und freuen sich, Ihnen die neuesten Informationen zur Zitrussaison mitzuteilen.

N&M: Koen, können Sie uns etwas über den aktuellen Stand der Zitronen- und Pampelmusenproduktion sagen? 
Koen: In den kommenden Wochen erwarten wir eine Menge Bio-Zitronen, die in unserem Hafen ankommen. Die erste Lieferung vom Nordkap befindet sich bereits seit Anfang dieser Woche in unserem Lager. Die Produkte sehen sowohl von außen als auch von innen sehr gut aus. Der Geschmack ist köstlich und jede Frucht enthält 43% Saft. Dieser Saftanteil ist höher als bei den spanischen Zitronen, die derzeit auf dem Markt sind. Wir gehen davon aus, dass das spanische Angebot auf dem Markt bald zu Ende sein wird.

Star Ruby Grapefruits sind auf dem Weg aus Südafrika, was gerade noch rechtzeitig kommt, da der europäische Markt im Grunde leer ist. Im Laufe der Woche 21 erwarten wir die Kisten mit saftigen südafrikanischen Grapefruits.

N&M: Peke, das letzte Jahr war hart für unsere Orangenbauern, wie sieht es mit der Saison 2023 aus?
Peke: Ich stimme zu, das vergangene Jahr war ein hartes Jahr für unsere Bio-Orangenbauern. Die Herausforderungen waren die niedrigeren Preise, die Kältebehandlung, die Streiks im Ostkap und die höheren Transportkosten. Die Erwartung ist, dass dieses Jahr viel besser wird.

Das Angebot an Orangen war im Jahr 2022 sehr umfangreich. In diesem Jahr ist das Angebot geringer, aber die Kosten sind auf Seiten der Erzeuger gestiegen. Was die Kältebehandlung betrifft, die letztes Jahr eingeführt wurde, so erwarten wir, dass sie uns weniger schadet. Durch die Verwendung von Bio-Karnaubawachs sind alle gut vorbereitet. Wir haben uns auch mit dem Hersteller getroffen und uns die Produktion des Wachses angesehen. Das Wachs ist optimiert worden, und die Erwartungen in Bezug auf die Kältebehandlung sind positiv. 
Die Kältebehandlung, die die EU letztes Jahr zum Schutz gegen den Falschen Apfelwickler eingeführt hat, ist immer noch in Kraft. Die Exporteure können zwischen zwei Optionen wählen: Kältebehandlung zwischen -1 C und 0 C für 16 Tage oder zwischen -1 C und +2 C für 20 Tage. In beiden Fällen müssen die Unternehmen bei 0 C oder +2 C vorkühlen. Die südafrikanischen Behörden haben diese Verordnung strenger ausgelegt, was zu einer strengeren Kältebehandlung für alle Arten von Zitrusfrüchten, außer Zitronen, führte. Gemäß der Verordnung müssen südafrikanische Exporteure andere Zitrusfrüchte, wie z. B. Grapefruits, bei +4 Grad versenden.

Orangen und Grapefruits werden beschädigt, wenn sie bei sehr niedrigen Temperaturen gelagert werden. Die südafrikanischen Bio-Zitrusbauern haben daher beschlossen, für Bio-Orangen und Bio-Grapefruits ein Bio-Karnaubawachs zu verwenden. Bio-Zitronen und andere weiche Zitrusfrüchte werden nicht beschichtet.

Wir haben bereits begonnen, gute Mengen dieser Orangen mit perfekter Qualität und viel Saft zu verkaufen! Wir können die Lücke zwischen europäischen und südafrikanischen Früchten schließen, die in der 24. und 25.

N&M: Was ist mit den Mandarinen?
Koen: Das Klima ist hervorragend für die Mandarinen, und der Erzeuger hat bereits mit dem Verpacken der Produkte begonnen. Die leckeren biologischen Easy Pealers werden beispielsweise zunehmend von Schulkindern und als Snack gegessen. Unsere Saison für südafrikanische Mandarinen ist zwar kurz, aber sie ist komplett vorprogrammiert. Bei Eosta führen wir nur die Spitzensorten Nadorcott und Tango aus Südafrika. Die Erwartung ist die Ankunft in Woche 28/29 in unserem Lager.

Sourcing
Peke und Koen haben während ihres Besuchs in Südafrika viele neue Leute und potenzielle zukünftige Züchter kennengelernt, sogar mehr als in den Vorjahren. Es ist wichtig, die Beschaffung auf mehrere Gebiete und Lieferanten zu verteilen. Auf diese Weise können wir eine kontinuierliche Versorgung sicherstellen und sind nicht von einem einzigen Lieferanten, Hafen, Landesteil usw. abhängig.

Wasser
Was das Wassermanagement betrifft, so können unsere Erzeuger das Wasser aus den Flüssen entnehmen, aber es gibt eine Wasserquote. Die Regel lautet, dass jeder Erzeuger eine begrenzte Anzahl von Jungtieren pro Hektar entnehmen kann. Das ist für unsere Erzeuger ausreichend.

Keine Panik, es ist biologisch
Es gibt erhebliche Unterschiede zwischen dem ökologischen und dem nicht-ökologischen Anbau von Zitrusbäumen, und die Umstellung kann dementsprechend schwierig sein! Für unseren Nature & More-Anbauer war es etwas einfacher, da ein Familienmitglied bereits nach biologischen Grundsätzen arbeitete. Madeline: "Als wir im Jahr 2000 mit dem Anbau von Zitrusfrüchten begannen, war Andres Bruder bereits im Biobereich tätig. Nachdem wir die Vorteile des biologischen Anbaus erkannt hatten, beschlossen wir, auch die Zitrusfrüchte biologisch anzubauen. Wir besuchten Andrés Bruder regelmäßig und erkannten das Potenzial unseres Betriebs für die ökologische Produktion. Durch unsere abgelegene Lage, weit weg von anderen Betrieben und der Industrie, besteht kein Risiko einer Verunreinigung von außen".

Einer der positivsten Nebeneffekte des ökologischen Landbaus ist, dass er die Artenvielfalt fördert und anregt. Viele Nature and More-Erzeuger sind stolz auf die Vielfalt an Vögeln, Säugetieren und Pflanzen, die auf ihrem Land zu finden sind, und sehen darin ein klares Zeichen dafür, wie "gesund" ihre Obstgärten sind.

Viele Praktiken, die Groenheuwel (und andere Biobauern auf der ganzen Welt) zur Produktivitätssteigerung anwenden, haben den natürlichen Nebeneffekt, dass sie das Leben von Pflanzen und Tieren fördern und die natürliche Artenvielfalt erhalten. Ein Beispiel dafür ist der biologische Anbau von Zitrusfrüchten:

• Die Verwendung von Kompost oder Viehdung erhöht die Konzentration von Mikroorganismen, Regenwürmern, Spinnen und Käfern im Boden
• Bevorzugung einheimischer Pflanzen- und Tierrassen, um die natürliche Vielfalt der verschiedenen Gebiete zu erhalten
• Die Einführung natürlicher Feinde von Unkräutern und Schädlingen anstelle des Einsatzes chemisch-synthetischer Pestizide trägt dazu bei, das Tierleben zu fördern.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Ihren Eosta-Kundenbetreuer oder senden Sie uns eine E-Mail: info@eosta.com