Bio-Ingwer aus Uganda - verfügbar

Hallo, mein Name ist Lilian und ich komme aus Uganda, wo wir einen großen biodynamischen Familienbetrieb führen. In den letzten Jahren ist frischer Ingwer sehr populär geworden. In China gilt er traditionell als ein sehr gesundes Gewürz, das das "Chi" oder die Lebensenergie steigert. Deshalb nennen wir ihn auch ein Gesundheitswunder.

Der Boden. Alles beginnt mit dem Boden, und ohne gesunde, vitale Böden ist es unmöglich, gesunde, vitale Produkte anzubauen. In der Vergangenheit wurden Kunstdünger und chemische Pestizide als einziger Weg zu höherer Produktion angesehen, aber es war jedem klar, dass der Einsatz dieser Produkte nur Probleme verursacht, anstatt einen fruchtbaren Boden zu schaffen. Wie die Landwirte sagen: "Der Boden wird sehr bald alt und stirbt". Durch die Arbeit mit Kompost, Nutztieren, Deckfrüchten und Zwischenfrüchten ist es möglich, einen fruchtbaren Boden zu erhalten, auf dem die Bauern gesunde Produkte in rentablen Mengen anbauen können, ohne die Umwelt zu zerstören.

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