Die McYam gibt es noch nicht - aber das sollte sie!

Letzte Woche haben wir einige begeisterte Bewerbungen für unser McYam-Verkostungspanel erhalten, nachdem wir unsere neue Zusammenarbeit mit Mc Donald's für den kommenden YAM-Burger angekündigt hatten. Leider war das ein April-Scherz.  Wir müssen Sie also enttäuschen! Es steckte jedoch eine ernste Botschaft dahinter.  Um unser Lebensmittelsystem für die Menschen und den Planeten gesünder zu machen, ist eine Umstellung auf pflanzliches Eiweiß dringend erforderlich. Der Preis für Fleisch wird künstlich niedrig gehalten, aber es gibt eine Menge versteckter Kosten für die Umwelt, ganz zu schweigen von den Auswirkungen auf das Gesundheitssystem. Der wahre Preis von Fleisch wäre fast doppelt so hoch. 

Eosta setzt sich stark für pflanzliche Alternativen ein, die gesünder, billiger und viel umweltfreundlicher sind. Deshalb haben wir den YAM-Burger erfunden. Die Süßkartoffel ist allerdings nicht unbedingt der beste Fleischersatz, da sie hauptsächlich Stärke, nur wenig Eiweiß und kein Fett enthält. Ansonsten ist die Yamswurzel sehr gesund und enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und magische Pflanzennährstoffe. Die Yamswurzel wirkt gegen Diabetes und kann die hormonelle Gesundheit von Frauen verbessern.