Love food, Hate waste
Selma Seddik, Gründerin von Instock: "Lebensmittelverschwendung ist ein riesiges Problem. Auf der Welt werfen wir 1/3 von allem, was wir produzieren, weg. Und das ist eine schreckliche Verschwendung von Rohstoffen und CO2-Emissionen".
Auch bei Eosta müssen wir manchmal Obst oder Gemüse wegwerfen. Der Hauptgrund dafür sind die unterschiedlichen Anforderungen, die die Produkte erfüllen müssen. Nature & More übernimmt selbst Verantwortung und bemüht sich darum, einen guten Bestimmungsort für den "Abfall" zu finden. Dazu arbeiten wir mit vielen wunderbaren Wohltätigkeitsorganisationen, sozialen Unternehmen und Instock zusammen.
Instock hat es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittelabfälle zu reduzieren. 8 % der CO2-Emissionen werden durch Lebensmittelabfälle verursacht. Der Großhändler InstockMarket und eine schöne Auswahl an kreislauffähigen Marken sind der Weg, um mehr Wirkung zu erzielen; eine Win-Win-Win-Situation für Anbieter, Köche und den Planeten. (Quelle: AGF.nl)
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