Vorschau: Bio-Zitrusfrüchte aus Übersee
Auch in diesem Sommer beliefern wir Sie wieder mit köstlichen Bio-Zitrusfrüchten. Eosta gilt als Lieferant eines breiten Spektrums an hochwertigem Bio-Obst und Gemüse - eine besondere Rolle nehmen seither die Zitrusfrüchte ein. Ein guter Moment also, um bei Produktmanager Koen van Velthoven nach dem Stand der Dinge zu fragen.
Nature & More: Was gibts Neues, Koen?
Koen: Die ersten Zitronen aus Peru werden bereits in Kalenderwoche 18 eintreffen. Dank eines neuen Lagers bei unserem Lieferanten rechnen wir mit einer noch besseren Qualität als im Vorjahr. Wir erwarten insgesamt eine gute Saison mit einem frühen Start. Die Zitrusernte sieht sowohl quantitativ als auch qualitativ gut aus. Endlich, nach 2 Jahren Reisepause aufgrund von Corona, konnten wir unsere Biobauern wieder persönlich besuchen und auch auf der Fachmesse Fruit Logistica in Berlin treffen. Alles ist also gut vorbereitet.
In diesem Jahr sieht alles nach einem hervorragenden Zitronenjahr aus. Perfekte klimatische Bedingungen, hervorragende Böden und viel Erfahrung sind die drei Gründe, warum die Früchte so gut sind. Die Nachfrage ist im Moment sehr groß, und da die europäische Ernte früh zu Ende ging, erwarten wir, dass die Nachfrage während der gesamten Saison extrem hoch bleibt.
N&M: Wie werden die Früchte verpackt?
Koen: All unsere Zitronen können nach Kundenwunsch verpackt werden. Natürlich wollen wir so wenig wie möglich verpacken, denn die nachhaltigste Verpackung ist keine Verpackung. Wir haben eine Reihe von Optionen, darunter Papier-Flowpacks, lose geschichtet mit Papiereinlage sowie Natural Branding für Grapefruits und Limetten. Netze aus Zellulose sind eine nachhaltigere Alternative zu Kunststoffnetzen.
N&M: Wie vermeidet Eosta Lieferengpässe?
Koen: Wir verfolgen einen Multiple-Sourcing-Ansatz, beziehen unsere Früchte also aus verschiedenen Quellen. So können wir unseren Kunden ein dauerhaft stabiles Programm bieten. Deshalb werden wir auch in diesem Jahr wieder Bio-Zitrusfrüchte aus Südafrika, Mexiko und Peru importieren.
N&M: Eosta hat auch Grapefruits, Orangen und Limetten im Sortiment. Wie ist da die Situation?
Koen: In etwa so wie bei den Zitronen. Auch hier beziehen wir die Früchte aus verschiedenen Ländern. Die ägyptischen Orangen sind wieder von bester Qualität und enthalten in diesem Jahr bis zu 49% Saft. Grund genug, wieder eine Saft-Warnung auszusprechen, wie wir das schon in den vergangenen Jahren mit einem Augenzwinkern getan haben. Wenn Sie trockene und geschmacklose Zitrusfrüchte suchen, bestellen Sie besser nicht bei Eosta 😉.
N&M: Was ist mit den besonderen Zitrusfrüchten, die im letzten Jahr eingeführt wurden?
Koen: Die haben allseits für Begeisterung gesorgt! Und wir freuen uns darauf, auch im diesen Jahr wieder Kaviarlimetten, Buddhas-Hand-Zitronen und Kaffir-Limetten aus Marokko zu liefern. Echte Hingucker und eine kulinarische Bereicherung für jedes Obstregal!
N&M: Und in Puncto Nachhaltigkeit?
Koen: Unsere Produkte stammen von zuverlässigen Lieferanten, deren Fokus über die traditionelle Art des biologischen Anbaus hinausgeht. Bei jedem Nature & More-Erzeuger registrieren wir die Fortschritte in den Bereichen Klima, Wassernutzung, Bodenbewirtschaftung, biologische Vielfalt, individuelles und gesellschaftliches Engagement. Die gesammelten Informationen kommunizieren wir transparent über unsere Internetseite www.naturenamdore.de
N&M: Möchtest du noch etwas ergänzen?
Koen: Wie immer bei Zitrusfrüchten aus Übersee empfehle ich unseren Kunden, nicht zu lange zu warten, um mit uns ein Programm zu planen. In den letzten beiden Jahren war die Nachfrage nach Zitrusfrüchten enorm. Für dieses Jahr erwarten wir einen ähnlichen Ansturm.
Zusammen mit Ihnen und unseren Biobauern freuen wir uns auf eine fantastische Saison!
