Aperçu de la saison des agrumes biologiques d’outre-mer
Comme toujours, cet été, Eosta fournira des agrumes biologiques Nature & More provenant d’outre-mer. Eosta est connu pour être un fournisseur d’une large gamme de fruits et de légumes biologiques de première qualité et nous excellons dans les agrumes. Nous avons pensé qu'il serait intéressant de faire le point avec Koen van Velthoven, chef de produit Agrumes.
N&M : Quelles sont les dernières nouvelles, Koen ?
Koen : Les premiers citrons du Pérou arriveront déjà au cours de la semaine 18. Grâce à un nouvel entrepôt chez notre fournisseur, nous espérons fournir une qualité encore meilleure que l’année dernière. Enfin, après 2 ans de crise de COVID, nous avons pu rendre visite en personne à nos producteurs, au sein-même de leur exploitation, et les rencontrer à nouveau lors du salon commercial Fruit Logistica à Berlin. Ainsi, la saison à venir a été bien préparée. La récolte d’agrumes se présente bien, tant en termes de quantité que de qualité. Nous nous attendons à une bonne saison qui débutera relativement tôt, cette année.
Nous nous attendons à une très bonne année pour les citrons, ils sont juteux et d’un goût exquis. Des conditions climatiques parfaites, un sol excellent et une grande expérience sont les trois raisons pour lesquelles les fruits sont si bons. La demande monte en flèche en ce moment et avec une fin précoce de la récolte européenne, nous nous attendons à ce que cette demande reste extrêmement élevée tout au long de la saison.
Comment seront conditionnés les fruits ?
Koen : Tous nos citrons peuvent être conditionnés selon les emballages spécifiques des clients. Bien entendu, notre intention est d'emballer le moins possible, car l’emballage le plus durable reste l’absence d'emballage. Un certain nombre d'options s’offrent à nous, notamment le papier (les fruits sont disposés en couches sur des plateaux avec incrustations en papier) et le Natural Branding pour les pamplemousses et les citrons verts. Les filets en cellulose sont une alternative plus durable aux filets en plastique.
N&M : Allez-vous importer uniquement des agrumes sud-africains ?
Koen : Non. Chez Eosta, nous avons une « approche d'approvisionnement multiple » afin de pouvoir offrir des programmes stables à nos clients. Par conséquent, nous allons à nouveau importer des agrumes biologiques d’Afrique du Sud, du Mexique et du Pérou !
N&M : Eosta fournit également des pamplemousses, des oranges et des citrons verts, quelle est la situation dans ce domaine ?
Koen : Elle est à peu près identique à celle des citrons. L’orange égyptienne est à nouveau de première qualité et contient jusqu’à 49 % de jus cette année. Nous allons donc envoyer ce que l’on appelle une « Alerte au jus ». Si vous recherchez des agrumes secs et sans goût, mieux vaut ne pas commander vos fruits chez Eosta. Nous continuons à nous approvisionner dans différents pays.
N&M : Qu’en est-il des spécialités d’agrumes que nous avons introduites l’année dernière ?
Koen : Nous sommes impatients de livrer à nouveau le citron caviar, le citron main de Bouddha et les combavas du Maroc. Ces produits égayent les rayons.
N&M : Que pouvez-vous nous dire à propos des objectifs de durabilité du producteur de N&M ?
Koen : Nos produits proviennent de fournisseurs fiables, avec un objectif qui va au-delà de la méthode traditionnelle de l'agriculture biologique. Nous enregistrons les progrès de chaque producteur N&M sur des questions telles que le climat, la consommation d’eau, la gestion des sols, la biodiversité, les questions individuelles et sociales.
N&M : Voulez-vous ajouter quelque chose ?
Koen : Comme toujours pour les agrumes d'outre-mer, je voudrais conseiller à tous nos clients de ne pas attendre trop longtemps, car il sera difficile d'acheter des oranges biologiques cet été sans une certaine forme de programme. Au cours des deux dernières années, il y a eu une énorme demande d'agrumes. Nous prévoyons une demande similaire pour cette année.
Nous nous réjouissons d'avoir une saison fantastique, en collaboration avec nos clients !
