Entretien avec Joep sur la récolte au Pérou

Mi-novembre, les responsables des achats Joep et Koen ont rendu visite à quelques uns de nos producteurs Nature & More au Pérou, avec Gert-Jan de notre département AQ.  L'objectif principal de ces réunions est de rencontrer à nouveau nos producteurs et de soigner les relations commerciales de longue date. Ensemble, ils ont visité les vergers, afin de voir et de discuter de la croissance des produits biologiques tels que les mangues, les grenades et les raisins pour la saison à venir. Nous avons pensé qu'il serait intéressant de partager quelques idées et de poser quelques questions à Joep sur ce voyage. 

N&M : Joep, tout le monde ne vous connaît peut-être pas encore, car vous êtes un nouveau membre de la famille Eosta. Peut-être serait-il bon de vous présenter brièvement ? 
Joep : Bonjour, mon nom est Joep van Koevorden, je travaille pour Eosta depuis septembre. Je suis heureux de rejoindre cette famille qui souhaite lutter pour un monde plus durable et plus transparent. En tant que responsable des achats, je suis chargé d'acheter vos mangues biologiques et autres délices tropicaux. 

N&M : Vous avez été au Pérou, pouvez-vous nous parler de la prochaine saison de mangues ? 
Joep : La saison de la mangue péruvienne commence toujours dans la partie nord du Pérou, ce qui correspond à la saison de l'Équateur. Cette semaine, nous allons recevoir nos premières mangues Kent par bateau. Dans quelques semaines, nous recevrons les premiers fruits de notre producteur Nature & More, Jan Bernard, avec qui nous entretenons une relation depuis un an. La récolte à venir s'annonce bonne, l'estimation de nos producteurs est qu'il y aura environ 10-15% de rendement en plus par rapport à la saison dernière. La majorité de la récolte sera parfaitement adaptée à la marque européenne, 8-9-10-12. En ce qui concerne la mangue Ataulfo de l'Équateur, la saison se poursuit jusqu'à la mi-janvier pour le moment, après quoi nous passerons aux pays d'origine que sont le Pérou et le Mexique. 

N&M : Qu'en est-il des grenades de notre producteur Nature & More Jan ?  
Joep : Jan va également récolter des grenades à la mi-janvier, de la variété 'Wonderful'. Le produit est très beau, mais la récolte sera un peu moins importante que l'année dernière. Très probablement en raison d'une période de froid relativement inhabituelle la nuit avec des températures pouvant descendre jusqu'à 12 degrés. Semaine 3-4 2023, le navire quittera le port en direction de l'Europe. Alors soyez à l'heure, contactez votre Accountmanager Eosta et commandez déjà votre grenade biologique. 

N&M : J'ai entendu quelque chose à propos de nombreux oiseaux dans les vergers, pouvez-vous expliquer ? 
Joep : C'est agréable à dire. Notre cultivateur Jan est vraiment heureux d'avoir environ 65 espèces différentes d'oiseaux dans ses vergers, ce qui est le résultat d'une biodiversité équilibrée. Cependant, les oiseaux ne sont pas autorisés à grignoter toutes les mangues et tous les raisins. C'est pourquoi un batteur se rend dans les vergers et joue une mélodie afin de chasser les oiseaux. Cette mélodie change après quelques jours, sinon les oiseaux s'y habituent et n'ont plus peur. 

N&M : Avez-vous également rendu visite à d'autres producteurs de N&M ? 
Nous avons également rendu visite à d'autres producteurs de raisins, de grenades et de mangues qui sont très enthousiastes quant à la diversité des plantes qui poussent sous les vignes. Cela permet de défendre les insectes qui ne sont pas les bienvenus sur les raisins. L'agriculture biologique fait l'objet de nombreux développements dans les fermes elles-mêmes, comme l'élevage d'insectes (guêpes parasites, syrphes et chrysopes) qui sont utilisés comme ennemis naturels, et il y a même toute une unité de vers qui produisent du compost pour un sol sain très important. C'est tellement bon de voir ces projets à fort impact émerger de nos cultivateurs pionniers ! 

N&M : d'autres choses intéressantes à savoir ? 
Joep : plusieurs de nos producteurs ont investi dans de nouveaux entrepôts frigorifiques et des installations de conditionnement à proximité de leurs vergers, ce qui a un impact positif sur la qualité des fruits. 

N&M : Que peuvent attendre nos clients d'Eosta en ce qui concerne ces produits ? 
Joep : De bons fruits sains, provenant de fournisseurs fiables, bien sûr. Des fournisseurs dont l'objectif va bien au-delà de la méthode traditionnelle de l'agriculture biologique. 

N&M : Qu'en est-il de l'emballage ?  
Joep : Tous nos produits peuvent être emballés selon les spécifications du client. Pour la mangue et la grenade, notre technique de marquage naturel convient très bien !