Le lait doré, un coup de pouce chaleureux

Voici une délicieuse recette réchauffante pour un éclat doré !

Le lait doré est fabriqué à partir de la racine de curcuma et gingembre et est originaire d'Inde. Les recherches montrent que le curcuma présente de nombreux avantages pour la santé.
Les bienfaits du curcuma sont mieux absorbés lorsqu'il est consommé en combinaison avec du poivre noir et une certaine forme de graisse.

Pour deux portions de lait d'or, vous aurez besoin de :
500 ml de lait de soja biologique ou du lait de votre choix
2 cm de racine de curcuma biologique fraîche
2 cm de gingembre biologique fraîche
1 cuillère à soupe de sirop d'érable biologique
1 cuillère à café d'huile de coco ou de ghee biologique
Une pincée de poivre noir
En option : 1 bâton de cannelle.

Dans une casserole, ajoutez le lait de votre choix, le curcuma pelé et haché, le gingembre, le bâton de cannelle et le poivre noir. Portez à un léger frémissement en remuant constamment. Ajoutez le sirop d'érable selon votre goût. Une fois chaud et doré, versez le mélange à travers une sive et servez chaud.

Savourez votre lait doré chaud de temps en temps comme alternative à votre café ou thé.