Produit de la semaine : la granade

Bonjour, je m'appelle Jan Bernard et je cultive des fruits exotiques biologiques tels que la grenade, le maracuja et la granadilla pour Nature & More dans les hautes terres tropicales du Pérou. Nous sommes une association de propriétaires terriens individuels qui se sont organisés pour mettre en commun leurs ressources afin de s'offrir une assistance technique et d'accéder au marché de l'exportation. Aujourd'hui, plus de 1000 familles participent à l'organisation et, outre les terres cultivées, nous prenons soin d'environ 50 000 hectares de forêt amazonienne menacée. Ce beau fruit n'est pas seulement magnifique, mais il est aussi plein de nutriments ! Les grenades sont riches en vitamines C et K et en antioxydants. En somme, elles sont excellentes pour la santé. 

Jan : "Je pense qu'il est important que les consommateurs réalisent qu'ils peuvent avoir un effet sur les affaires du monde. La mondialisation permet aux gens d'autres régions du monde de partager les richesses et de vivre dans la dignité." 

Le marquage naturel avec des grenades permet d'éliminer les plastiques et les matériaux d'emballage à usage unique. 

Aussi merveilleux que soit ce fruit, il peut être assez difficile de séparer les graines de la peau. Dans la colonne de droite, vous trouverez des instructions simples sur la manière d'éplucher une grenade. 

Visitez ma ferme: natureandmore.com - (code 120)