12
Mai
2022
|
08:54
Europe/Amsterdam

Savourer des avocats sans se sentir coupable - oui, c’est possible !

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À partir de cette semaine, nous pouvons à nouveau manger des avocats Haas sans nous sentir coupables. Les avocats Nature & More de notre fournisseur Anthony du Kenya sont probablement les avocats les plus écologiques et les plus socialement responsables du monde. Ils sont biologiques, très économes en eau et les travailleurs kenyans perçoivent réellement un salaire vital grâce à votre achat.

Anthony Ngugi a récemment remporté le prix du meilleur exportateur kenyan d'avocats. Premièrement, ces avocats biologiques ont une empreinte Eau bleue de zéro. Par comparaison, les avocats conventionnels provenant d’autres régions du monde ont souvent une empreinte eau de 1 000 à 2 000 litres. Les avocats kenyans sont cultivés avec de l’eau de pluie, dans une région du Kenya ne connaissant pas la pénurie.

Ce qui rend ces avocats uniques, c’est qu’il s’agit des premiers avocats au monde permettant un salaire vital. Pour chaque kilo d'avocats, Eosta économise 2 cents. Les quelque 80 travailleurs d’Anthony perçoivent ainsi un supplément de salaire qui leur permet de sortir de la pauvreté. Grâce à l’argent économisé l’année dernière, l’écart salarial sera complètement comblé pour la première fois cette année ! Nous publierons bientôt une magnifique vidéo à propos de cette première mondiale.

En plus d’être respectueux de l’eau et responsables socialement, ces avocats sont véritablement écologiques. Ils sont cultivés par des petits producteurs dans un environnement agroforestier. Pas de monoculture, de pesticides ni d’engrais artificiels, mais une grande biodiversité.

Enfin, et surtout, ils sont délicieux. Aujourd'hui, Eosta dispose d’une machine Aweta ultramoderne qui permet de trier avec précision les avocats en fonction de leur maturité et de leur qualité pour qu’au final la meilleure qualité possible se retrouve dans les magasins.

Regardez l’histoire d’Anthony avec le code 305 sur www.natureandmore.com ( https://www.natureandmore.com/fr/growers/anthony-ngugi)

Plus d’informations sur le salaire vital : https://www.livingwage.eu/fr/avocats-a-salaire-vital-living-wage