Product van de week: Granaatappel

Hallo, ik ben Jan Bernard en ik kweek biologische exotische vruchten zoals granaatappel, maracuja, en granadilla voor Nature & More in de tropische hooglanden van Peru. Wij zijn een vereniging van individuele landeigenaren die zich hebben georganiseerd om hun middelen te bundelen en zo technische bijstand te kunnen verlenen en toegang te krijgen tot de exportmarkt. Vandaag de dag nemen meer dan 1000 gezinnen deel aan de organisatie en zorgen wij, behalve voor het in cultuur gebrachte land, voor ongeveer 50.000 ha bedreigd Amazone regenwoud. 

Jan: "Een gezonde bodem is de basis voor elke duurzame ontwikkeling in de landbouw en, op de juiste manier beheerd, een opmerkelijke oplossing voor verschillende bedreigingen van het milieu, zoals waterschaarste, klimaatverandering, voedselzekerheid. Hoewel de bodem in dit deel van Peru uiterst vruchtbaar is, kunnen zware regenstormen de voedingsrijke bodems wegspoelen en bijgevolg moet de bodem worden beschermd.  We gebruiken eenvoudige technieken zoals het toevoegen van mulch en compost om erosie en het weglekken van voedingsstoffen uit de bodem te voorkomen."

Natural Branding is een perfecte match met granaatappels  om eenmalig gebruik van plastic en verpakkingsmateriaal uit te bannen.

Hoe heerlijk deze vrucht ook is, het kan een hele klus zijn om de pitjes van de schil te scheiden. In de kolom rechts ziet u een eenvoudige handleiding voor het schillen van een granaatappel.  

Visit my farm: natureandmore.com - (code 120)