Das Wetterphänomen El Nino und seine Auswirkungen auf die bevorstehende Mango Kent Saison in Peru

Das Wetterphänomen El Nino hat dafür gesorgt, dass die bevorstehende Mango-Peru-Saison sowohl verspätet als auch in wesentlich geringerem Umfang stattfinden wird. Ein El-Nino-Jahr ist mit relativ höheren Temperaturen und starken Regenfällen verbunden. Beide Faktoren führen dazu, dass sich der Mangobaum für das vegetative Wachstum, also die Blätter, entscheidet, anstatt sich durch die Blüte fortzupflanzen.

In einem El-Nino-Jahr ist der Mangobaum keinem Stress ausgesetzt, da es keine Trockenheit und niedrigere Temperaturen gibt, die für den Fortpflanzungswunsch des Baumes notwendig sind. Die Ernte wird voraussichtlich 4 Wochen später beginnen, und die erwartete Menge der peruanischen Mangoernte wird 80 % niedriger sein als in der letzten Saison. Unser Partner Jan Bernhard von Pronatur in Peru rechnet damit, dass seine Ernte der peruanischen Mango Kent in Woche 2 beginnt. Der erste Container mit Mango Kent wird daher den Hafen von Paita in Peru später in Woche 2 verlassen.

Jan misst mehrmals wöchentlich den Brixwert seiner Früchte, um sicherzustellen, dass er seine Ernte nicht zu spät, aber auch nicht zu früh beginnt. Ein zu niedriger Zuckergehalt bei der Ernte führt dazu, dass sich die Früchte nach der Ankunft nicht richtig entwickeln, was dazu führen kann, dass ein Verbraucher die Mango im Laden ein zweites Mal ignoriert. Der richtige Brix-Wert bei der Ernte ist also entscheidend dafür, dass der Verbraucher eine wohlschmeckende Mango in seiner Obstschale findet. In Peru haben wir das Glück, seit Jahrzehnten mit Partnern wie Jan Bernhard zusammenzuarbeiten, einem Partner, dem Qualität und Geschmack wichtiger sind als die Tatsache, dass er als erster Lieferant auf den Markt kommt.

Diese süße, saftige Frucht schmeckt wunderbar frisch, eignet sich aber auch hervorragend für Smoothies, Salsas, Desserts oder afrikanische Guacamole. Verpackung: 4 kg Kisten, Natural Branding und andere erhältliche Verpackungsoptionen. Kontaktieren Sie Ihren Eosta Accountmanager für alle Details. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Mango-Bestellungen im Voraus planen, damit Ihre Lieferung garantiert ist.

Besuchen Sie meine Farm: natureandmore.com - (code 120)