Mise à jour sur le gingembre! Premier gingembre Fairtrade chinois attendu!

Eosta attendait la première livraison de gingembre biologique certifié Fairtrade de son projet unique en Chine au cours de la semaine 4. Cependant, en raison des circonstances en Mer Rouge, ces conteneurs ont été retardés et devraient arriver deux semaines plus tard. Ce gingembre, connu pour sa grande taille, a généralement une valeur de revente plus élevée. Nous attendons beaucoup de cette récolte.

Nous nous attendons également à une augmentation des livraisons de la nouvelle récolte de gingembre biologique "ordinaire" en provenance de Chine. Ces livraisons connaissent également quelques retards. Malgré ces difficultés, nous espérons que la qualité du gingembre en vaudra la peine.

De plus petites quantités de gingembre biologique arrivent actuellement du Pérou en raison des conditions climatiques de l'année précédente et des prix bas de ces dernières années.

Nouveaux projets de culture en Europe

Eosta a récemment mis en place ses propres projets de culture de gingembre biologique sur quatre sites en Europe. Ces projets sont en phase expérimentale et se concentrent sur des méthodes de culture spécifiques à petite échelle. Les premiers résultats de ces projets sont prometteurs et laissent présager une expansion future de la production locale de gingembre biologique.

Pour plus d'informations sur ces développements ou d'autres questions, il est conseillé de contacter le gestionnaire de compte d'Eosta.