Citrons verts bio: dynamique du marché

Le marché des citrons verts biologiques est actuellement très dynamique, en raison de la forte demande des consommateurs. Cependant, cette demande accrue est confrontée à d'importantes contraintes d'approvisionnement, résultant de divers défis dans les principaux pays fournisseurs. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de la situation actuelle, organisée par pays, et les mesures prises par Eosta pour stabiliser l'offre. 

Colombie 

La région a été touchée par la chaleur, ce qui a entraîné une baisse de la production de fruits de qualité. Cependant, très peu de limes biologiques sont exportées vers l'UE, car le marché américain offre des prix beaucoup plus élevés. En Colombie, il y a surtout des petits producteurs et le prix de revient est relativement élevé. Aux États-Unis, le consommateur de produits biologiques est prêt à payer ces prix. 

Mexique 

Les exportations vers l'UE ont presque complètement cessé depuis l'année dernière en raison de la meilleure rémunération du marché américain et des exigences strictes et coûteuses de l'UE. Les risques et les coûts liés à l'exportation vers l'UE et aux exigences spécifiques de la vente au détail dans l'UE sont devenus trop élevés pour les producteurs mexicains. 

Brésil 

Les exportations vers l'Europe, qui avaient augmenté régulièrement ces dernières années, se sont presque complètement arrêtées en raison de problèmes phytosanitaires, une résolution partielle n'étant attendue qu'en mai ou juin. 

Maroc 

À partir de la mi-juillet, Eosta prévoit de proposer à nouveau des citrons verts biologiques en provenance du Maroc. 

Guatemala 

Eosta importera également des citrons verts biologiques du Guatemala pour répondre à la demande. 

Conclusion 

Le marché des limes biologiques est sous pression en raison de divers facteurs externes, notamment les conditions météorologiques, les problèmes phytosanitaires et la concurrence du marché américain. Cependant, Eosta s'engage à garantir l'approvisionnement de ses clients grâce à des relations solides avec les producteurs et à la diversification de l'offre. 

Avec de nouvelles récoltes à l'horizon en provenance d'Amérique latine et du Maroc, ainsi que des sources alternatives comme le Guatemala, Eosta travaille dur pour stabiliser l'approvisionnement du marché européen.