Le goût et la popularité croissante des citrouilles vertes (produites localement)

Nous sommes ravis de présenter cette semaine nos citrouilles vertes, une alternative savoureuse et durable aux citrouilles orange traditionnelles, dont nous prévoyons une pénurie. Ces joyaux verts sont non seulement un choix abordable et produit localement, mais leur goût est au moins aussi bon que celui de la célèbre citrouille d'Hokkaido. 

Saveur et popularité

Les citrouilles vertes sont connues pour leur peau ferme et dure et leur chair douce et noisette. Elles sont idéales pour un large éventail de plats, des cuisines asiatiques aux tartes salées et aux risottos italiens, grâce à leur profil de saveur et à leur texture polyvalents.

La popularité des citrouilles vertes est montée en flèche ces dernières années, notamment en raison de leur valeur nutritionnelle et de leur polyvalence en cuisine. Ils contiennent du bêta-carotène, bon pour les yeux et la peau, et apportent relativement peu de calories, tout en étant riches en fibres.

Applications en cuisine

Les citrouilles vertes se prêtent à de nombreuses créations culinaires. Voici quelques exemples d'utilisation :

Rôties : grillées au four avec de l'huile et des épices telles que la cannelle, les graines de coriandre et le gingembre.

Soupes et ragoûts : parfaits comme base pour des soupes et des ragoûts riches.

Dans les plats salés : par exemple dans les tartes salées, le risotto italien ou les currys indiens avec de la noix de coco et des œufs durs.

Nos citrouilles vertes sont un produit néerlandais local ! Demandez à votre gestionnaire de compte