Produkt van de Week : Biologische Limoenen uit Marokko

‘Hallo, wij zijn Younes en Rachida en samen met een prachtig en gemotiveerd team telen wij een heel assortiment aan uitzonderlijke exotische citrusvarieteiten. Je moet ze proeven en ruiken om de ongelofelijke diversiteit aan citrus te ontdekken. 

Ons familiebedrijf werd in 1950 opgericht toen mijn overgrootvader 500 hectare grond kocht naast de rivier de Sebou, niet ver van de historische stad Fez. In 1986 beplantte mijn vader, die chirurg was, onze huidige 82 hectare met sinaasappelbomen. Ik ben nu verantwoordelijk voor de boerderij en ben begonnen met gecertificeerde biologische productie in 2015. Dankzij de vroegere bewoners van dit gebied is ons land extreem rijk aan voedingsstoffen. Ik zie dat niet alleen als een geschenk, maar ook als een boodschap uit het verleden, waarin we worden gevraagd om dit kostbare gebied te beschermen voor toekomstige generaties.'

Visit my farm: natureandmore.com - (code 115)