Nouveau dans l'assortiment : Bimi biologique

Notre gamme de produits s'est enrichie du BIMI biologique !

En Europe, ce légume relativement nouveau a le vent en poupe et devient rapidement populaire. Dans la cuisine asiatique, le Bimi est depuis longtemps un légume très apprécié. Notre Bimi biologique est cultivé aux Pays-Bas et constitue un complément rafraîchissant à la gamme de légumes existante.

Qu'est-ce que le BIMI ?

• Le Bimi est un croisement entre le brocoli et le kai lan (chou chinois)
• Le Bimi est très sain, riche en fibres et en vitamines. Il est également appelé brocoli tige ou brocoli asperge
• La préparation rapide préserve les nombreuses vitamines
• La saveur est donc un mélange de brocoli et d'asperges vertes (une saveur douce de brocoli avec quelque chose de légèrement épicé)
• La texture est agréablement fraîche, juteuse et croquante, avec un goût ferme
• Le bimi ressemble au brocoli commun, mais son inflorescence est plus petite et ses tiges florales sont plus longues et plus fines
• Sa couleur verte et fraîche vous incite à le croquer à pleines dents
• Pas de gaspillage car vous mangez un BIMI entier, de la tige à la fleu.

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